giovedì 17 gennaio 2013

LE UOVA SODE

Spesso, capita di lessare le uova e quando le andiamo a sgusciare, come si dice in gergo, rimane mezzo uovo attaccato al guscio.

Un giorno, mentre ne parlavo con un'amica, mi ha detto che sua nonna, per ovviare a questo, metteva le uova a lessare quando l'acqua bolliva e le faceva poi bollire almeno 7 minuti.
Ho provato subito e devo dire che MAGICAMENTE tutto l'uovo si è ben staccato dal suo guscio.

Provate anche voi e fatemi sapere.


1 commento:

  1. Io uso un altro metodo. Quando l'uovo è cotto, rompo il guscio sbattendolo contro il tavolo, poi soffio nelle crepe che si sono formate. Funziona!

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